La Black in Black
Nuestro pan negro, vaca vieja madurada de 40 a 60 días, queso de nata gallego, bacon crujientísimo, gel texturizado de pollo y kimchi, yema curada estilo asiático, crujiente de clara de huevo y mantequilla Noisette al Curry. (Burger del ShowDown)
Itxas Bide Santutxu