Take a Buey

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), papada ibérica de bellota curada 4 meses, queso Cheddar, emulsión de miel y mostaza, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), lechuga, tomate, queso, salsa Take a buey, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), queso Cheddar, cebolla caramelizada, salsa burger Take a buey, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), queso Gouda Black Lemon, beicon crujiente de Euskal Txerri, cebolla encurtida en cerveza negra, relish de pepinillos, rúcula, mayonesa kempie de sésamo, brioche black al carbón artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), crema de Cheddar & Cheetos, queso de vaca ahumado con madera de abedul, beicon crujiente de Euskal Txerri curado 4 meses, mermelada casera de beicon, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), Mac & Cheese trufado, tomate encurtido con lima, mayonesa de trufa blanca, brioche artesano.

180 grs. de cachopo burger (blend de carne Amaren relleno de queso Monterrey y cecina), pepinillos agridulces, tártara de piparras, mermelada de cecina y bacon, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), pulled pork, pepinillo agridulce, salsa Cheddar, brioche artesano.

180 grs. de blend de carne Amaren (30% buey + 70% vaca), croquetas de buey con pimienta de Espelette, queso ahumado, salsa Emmy, brioche artesano.