CANGREBURGER

Mejor burger gourmet de Bilbao 2025 (2ª Euskadi). Una locura tropical con alma de surf y fuego. 200 g de txuletón jugoso cubiertos por un cheddar cremoso con jalapeños y chipotles, que aporta picor, humo y ese toque graso que hace salivar. La salsa acevichada le da el golpe cítrico y refrescante que despierta el paladar, mientras la mermelada de piña con bacon ahumado equilibra todo con su dulzor tropical y su toque salado. Y el final perfecto: langostinos salteados en mantequilla, con ese sabor marino, untuoso y ligeramente dulce que se funde con la carne. El surf y la brasa, el mar y la tierra en un bocado redondo, exótico. Pura ola de sabor, jugosa y peligrosa.