MAPACHE

Una joya que huele a exceso y sabe a gloria. 200 gramos de txuleta jugosa coronados con mermelada de higos negros que acaricia el paladar, cheddar fundido derramándose sin pudor y una mayonesa de trufa que hipnotiza desde el primer bocado. El toque final: jamón ibérico deshidratado que cruje como un aplauso. Todo dentro de un brioche potato roll artesano tan tierno que parece pecado. No es una burger, es una experiencia que deja huella.