NUEVA BUHO ROJO 2.0
Calle Ledesma, 5, Bilbao
Descripción
La nueva salvajada de El Búho Rojo.
Carne de txuletón jugosa al estilo anticuchero, cubierta de cheddar fundido.
Encima, la mermelada de chorizo que da un golpe dulce y canalla, cebolla caramelizada que se derrite en tu boca y una crema de rocoto (suave, para todos los públicos) aporta un puntazo mestizo sin abrasar, coronada con mini aritos de cebolla crujientes.
Cada mordisco es un contraste brutal: dulce, picantito, ahumado, crocante, gocho.
Valoraciones
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Valoración General3.5
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Pan3.0
Punto de la Carne4.0
Resto de Ingredientes3.0
Calidad/Precio4.0
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